临近五一小长假，平台还正在部门旅逛抢手城市加强抢手商圈、景区周边等区域的食安巡检和商家整改支撑。美团App已上线食物平安专栏，按月公示食安管理数据和最新法则，逐渐将更多巡检消息给消费者。
从巡检反馈看，线下问题次要集中正在消息同步和后厨卫生两类。前者约2万家，多为商家线下改换证照、更新门头后，线上消息未及时同步；后者4000余家，包罗墙面地面严沉油污、垃圾溢出等。针对相关问题，平台会鞭策商家更新门头消息、视频验实，并通事后厨消杀、明厨亮灶等体例完成整改。
管理外卖，让消费者“看得见”同样是环节一环。美团相关担任人暗示，平台已于近期上线食物平安专栏，按月公示食安管理数据和法则。消费者可正在美团App搜刮“食安”或“食物平安”跳转至专栏，查看平台每月巡检、管理的商家数量，还能查看门店食安消息、反馈食物平安问题等。
4月30日，美团初次完整披露其食安巡检系统和数据：过去一年，平台累计开展线万商家完成门头及后厨问题整改。此中，约2万商家完成门头、证照、地址等消息分歧性整改，4000余商家通过视频验实、后厨消杀、明厨亮灶等体例，完成亮厨验收并从头上线。
按照平台法则，巡检中发觉食安问题的商家将被下线并期限整改，复检通事后可恢复接单，过期未整改的一律下架。线上识别方面，美团自研的“星眸”大模子也正在开展高频巡检，AI日均巡检跨越1400万次，鞭策超5万个共性问题整改。
据引见，后厨识别和食安线索弥补从线展开，将巡检、复查取共治线索纳入统一管理链。巡检中发觉的食安问题商家，将按法则下线并期限整改，复检通事后可恢复接单。
据悉，正在2025年岁尾，美团正在多地试点打制“通明橱窗”，将商家相册升级为“食物平安消息公示专区”，激励商家上传更多食安相关图片，展现门店和食材加工过程。目前，食安专栏中将持续更新“通明橱窗”商家数量。
